小麦胚芽油精炼设备

小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，是宝贵的功能食品，具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油之冠，已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。具有调节内分泌，减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着；抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽，延缓衰老；促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化、消除疤痕；调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风的作用。

食用油全连续精炼设备工艺流程

总流程：

毛油 → 预处理过滤 → 脱胶 → 碱炼脱酸 → 水洗 → 真空干燥 → 脱色 → 脱酸脱臭 → 冷却 → 成品油

一、预处理工段（除杂）

设备：毛油暂存罐 → 叶片过滤机 / 板框过滤机 → 清油罐

作用：去除机械杂质（饼渣、泥沙）

二、脱胶工段（去磷脂）

设备：

加热器 → 酸反应罐 → 水化罐 → 碟式离心机 → 脱胶油罐

流程：

毛油加热至 70–75℃
加入磷酸 / 柠檬酸调质
加水水化，使磷脂絮凝
离心机分离油脚（粗磷脂）
脱胶油进入下道工序

三、碱炼脱酸工段（去游离脂肪酸）

设备：

加热器 → 碱炼混合器 → 中和反应罐 → 碟式离心机 → 水洗混合器 → 离心机 → 真空干燥器

流程：

脱胶油加热 70–85℃
加碱液中和游离脂肪酸 → 生成皂脚
离心机分离皂脚
热水洗涤除残皂 → 再次离心
真空干燥脱水（水分＜0.1%）

四、脱色工段（去色素、残皂）

设备：

真空脱色塔 → 白土定量输送机 → 叶片过滤机 → 脱色油罐

流程：

油进入负压脱色罐（真空 2.5–4kPa）
加热 90–110℃
加入活性白土吸附色素、杂质
叶片过滤机分离废白土
得到清亮脱色油

五、脱臭 / 脱酸工段（去味、降酸、提烟点）

设备：

层板式脱臭塔 / 填料脱臭塔 → 真空系统（蒸汽喷射泵） → 脂肪酸捕集器 → 冷却器

流程：

脱色油进入高真空脱臭塔（真空＜1kPa）
加热至 240–260℃
通入直接过热蒸汽汽提

脱除：游离脂肪酸、异味、色素、过氧化物

蒸汽带出挥发物 → 脂肪酸捕集器回收
脱臭油快速冷却

六、成品工段

设备：

安全过滤器 → 成品油罐 → 灌装

流程：

加抗氧化剂（TBHQ、VE）
精密过滤
冷却至＜50℃
入成品罐 → 灌装出厂

王经理